11月のプレート
野菜とチーズのバゲット
材料
- フランスパン…１/２本
- とろけるチーズ…５０ｇ
- 玉ねぎ…１/３個
- パプリカ…１/２個
- マッシュルーム…２個
- ハム…１枚
- オリーブ油… 大さじ１/２
- ハーブソルト… 適量
作り方
- フランスパンを食べやすい大きさにきり、とろけるチーズをのせる。
- 野菜とハムを千切りにし、オリーブ油、ハーブソルトと混ぜ合わせる。
- ①に②をのせ、オーブントースターで全体に火が通るまで焼いて出来上がり。
2023
レンズ豆と人参のポタージュ
材料（２人分）
- 玉ねぎ…１/４個
- 人参…１/３本
- レンズ豆…大匙２
- オリーブ油…小さじ２
- 料理酒…大匙１
- 顆粒ブイヨン…小さじ１強
- 塩、胡椒…各適量
- 水…１．５カップ
- 牛乳（豆乳でもOK）…３０ｃｃ
作り方
- 玉ねぎ、人参はスライスする。
- 鍋にオリーブ油をひき、玉ねぎ、人参を炒め、塩、胡椒、料理酒を加える。
- レンズ豆、水、ブイヨンを加えて１５分ぐらい煮る。
- 粗熱をとって、ミキサーにかけ、牛乳でとろみを調節して出来上がり。器に盛り、泡立てた牛乳、ドライパセリをかざる。
じゃがいもとキャベツの蒸し煮
材料（２人分）
- じゃがいも・・・１個
- きゃべつ・・・２枚
- ミックスベジタブル・・・大匙２
＜A＞
- オリーブ油・・・少々
- 料理酒・・・大匙１
- ハーブソルト・・・適量
- カレー粉・・・小さじ１
作り方
- じゃがいもはスライス、キャベツを食べやすい大きさに切る。
- 鍋にキャベツ、じゃがいもいれ、Aの調味料、水（５０ｃｃ弱）加えてふたをして１０分ぐらい蒸し煮にする。
- ミックスベジタブルを加えて全体に火が通ったら出来上がり。
グリルチキンときのこのグリル
材料（２人分）
- 鶏もも肉・・・１８０ｇ
- マッシュルーム・・・３個
- エリンギ・・・１本
＜A＞
- 塩、胡椒・・・各適量
- 料理酒・・・大匙１
- オリーブ油・・・適量
- ドライローズマリー・・・適量
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、マッシュルームは半分にエリンギは乱切りにする。
- ①にAを加えて全体を混ぜ合わせ、１８０度に温めたオーブンで１５分程度焼いて出来上がり。
2018
12月のプレート
オープンサンド
カリフラワーのポタージュ
ひよこ豆のディップピンチョス
りんごのケーキ
11月のプレート
さつまいもと中華えびのごはん
鶏だんごのスープ
カリカリ大豆のサラダ
メープルくるみ
10月のプレート
豆と野菜のチャウダー
シュリンプきのこパスタ
ガーデンサラダ
簡単バナナのチーズケーキ
9月のプレート
秋の味覚混ぜごはん
炒め菜のお味噌汁
揚げ豚肉のサワー漬け
くこの実クッキー
8月のプレート
梅の香りごはん
フレッシュ野菜ととりハムのサラ
かぼじゃが冷たいスープ
甘酒のレアチーズケーキ風
7月のプレート
ごまダレ冷やし中華
トマトとじゃがいものスープ
きくらげときゅうりのサワーサラ
レモンとタピオカの葛ゼリー
6月のプレート
白身魚のおじや
生麩と野菜のさっぱり漬け
切り干し大根の炒め和え
ジュースのふわふわゼリー
5月のプレート
ポークのせ焼きご飯
いろいろ野菜と厚揚げの串焼き
切り干し大根のゴママリネ
バナナの揚げ物
4月のプレート
じゃがいものガレット
コーンチャウダー
高野豆腐のフライサラダ
タピオカココナッツのデザート
3月のプレート
梅酢のサラダごはん
とろりんヨーグルト
野菜のスープ
インゲンの豆腐和え
2月のプレート
根菜＆鶏そぼろのせごはん
かぶのポタージュ
スティック野菜のナッツ＆チーズのソース添え
ココアボウルのクッキー
1月のプレート
お好みカップ寿司
揚げ野菜の和え物
大根ステーキ
甘酒ぜんざい
2017
12月のプレート
マカロニと野菜のトマト煮
グリルチキン
サーモンのオーディブル
アーモンドチーズスティック
11月のプレート
きのこのショートパスタ
キャベツ巻きポーク
ひよこ豆のマリネ
さつまいものパンナコッタ風
10月のプレート
野菜のサフランライス
えびだんごのスープ
豚肉の竜田揚げ
抹茶のマフィン
9月のプレート
サラダご飯
焼きなすのポタージュ
高野豆腐のカツ
白ごまゼリー
8月のプレート
夏野菜とチキンのタコス
アヒージョ
アボガドの冷たいスープ
とろりんブルーベリーゼリー
7月のプレート
彩うどん
グリル野菜のアンチョビ和え
枝豆ビシソワーズ
とろりん黒糖 葛のデザート
6月のプレート
サフラン風味のリゾット
白身魚のナッツパン粉のソテー
エノキとパプリカのマリネ
フルーツココナッツゼリー
5月のプレート
ベジガパオ風ごはん
サーモン生春巻き
グリル野菜のナッツ和え
タピオカココナッツミルク
4月のプレート
彩ごはん
えびだんご
菜の花の卵焼き
桜のアイスボックスクッキー
3月のプレート
ミニキッシュ
コブサラダ
キャロットポタージュ
いちごソースのゼリー
2月のプレート
野菜のとろりんスープ
もち米しゅうまい
えび入りオーブン春巻き
甘酒ぜんざい
1月のプレート
簡単アップルパイ
グリル野菜のチーズがけ
里芋のナッツ和え
ロールポーク
2016
12月のプレート
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