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11月の特集「冬の果物」こころとからだにやさしいごはん「11月のプレート」Monthly Flower 『スプレーデルフィニウム』

スプレーデルフィニウム

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スプレーデルフィニウム「清明」

11月のプレート

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きのこのショートパスタ / キャベツ巻きポーク栗とオニオンのソテーがけ / ひよこ豆のマリネ / さつまいものパンナコッタ風

秋桜

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秋桜「野生の美しさ」

10月のプレート

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野菜のサフランライス / えびだんごのスープ / 豚肉の竜田揚げ / 抹茶のマフィン

自分の心を見つめる

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あなたは、自分の心のことをどのくらい理解していますか?人は心と体が密接に繋がっていますが、自分で心をコントロールすることは難しいものです。心の動きを理解して、自分自身ともう少し上手に付き合ってみませんか。

サルスベリ

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サルスベリ「あなたを信じる」

幸せは足元から

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“綺麗な靴をはくと、その人を幸せな場所へと連れて行ってくれる”こんな言葉を聞いたことはありませんか?これはイタリアで伝わる言葉です・・・

9月のプレート

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サラダご飯/焼きなすのポタージュ/高野豆腐のカツ/白ごまゼリー

8月のプレート

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夏野菜とチキンのタコス/えびとマッシュルームのアヒージョ/アボカドの冷たいスープ/とろりんブルーベリーゼリー

リモニューム

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リモニューム「変わらぬ心」

難病・ALSと共に生きる

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20代の頃に突然、ALSを宣告された武藤さん。自身がALSと向き合いながらも、同じハンディキャップを抱えている人達の明るい未来を目指して、新たなアイディアを発信し続けている。今号では・・・

ハウスダスト対策

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しっかりと掃除をしていても、なかなか取り除ききれないハウスダスト。特に夏はダニが繁殖しやすい時期なので、念入りな対策が必要です。

7月のプレート

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彩うどん / グリル野菜のアンチョビ和え / 枝豆ビシソワーズ / とろりん黒糖 葛のデザート

セアノサス・マリーサイモン

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セアノサス・マリーサイモン「初恋の思い出」

その奥にあるもの

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ほぼ毎日のように電車に乗りますが、車内を見渡すとスマホを見ている人がほとんどですね。私も電車に乗ると、反射的にバッグへ手を入れてスマホを取り出してしまう・・・

梅雨の快適な過ごし方

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しとしと雨の降る、梅雨の季節になりました。どんよりした空模様が続くと、何となく気分も滅入ってしまいますが、少しの気遣いで梅雨の・・・

6月のプレート

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白身魚のナッツパン粉のソテー / サフラン風味のリゾット / エノキとパプリカのマリネ / フルーツココナッツゼリー