img20190920182525070318.png「秋の味覚を楽しむ」 img20190920182455308408.jpgこころとからだにやさしいごはん

11月のプレート

もちもち中華おこわ/野菜と卵の酸味スープ/えびとブロッコリーの中華炒め/長いもと大根のシャキシャキサラダ

10月のプレート

えびのサフラン炊き込みごはん/ガンボスープ/ひよこ豆と彩野菜のマリネ/マスカルポーネのチーズケーキ

カタカナ英語でも声かけを

 

久しぶりに新幹線に乗りました。来年のオリンピックを意識してのことでしょうか、車掌さんのアナウンスに英語が加わっていました。

秋の味覚を楽しむ


食欲の秋がやってきました。この時期は秋の味覚をたくさん楽しむことができますね。
旬の食材の知識を深めると、体の健康にも繋がるうえに、より美味しく味わうこともできるようになりますよ。
今回は代表的な食材をいくつかピックアップしてご紹介します。

9月のプレート

ガーリックごはん/ごま風味の具沢山スープ/麩チャンプルー/昆布と豚肉の炒め煮

成功のかげに

 
大人が子供に繰り返し「頑張れ!努力しなさい!」と言うのは、子どもが将来、世の中において成功してほしいからに他なりません。

酵素のはたらき


酵素は体を内側から健康にしてくれる大事な存在です。 
体の健康の鍵を握る酵素の働きを知ると、酵素を摂取することの大切さが分かりますよ。

8月のプレート

ジャージャー麺/枝豆のポタージュ/高野豆腐の野菜マリネ/コーヒーパルフェ

木の実の贈り物

我が家の玄関の脇に、小さなスペースがあり、そのわずかな土地に何年か前からオシロイバナが自生するようになりました。それはぐんぐん育ち、気がついたときには幹が2センチくらいまでにすぐ成長してしまいます。お隣の敷地にまで飛び出すので、「そろそろ切らなきゃなぁ」と思いながら日々に追われておりました。

家計を見直そう


生活をしていくうえで、お金の管理は欠かせないものです。家計管理をあやふやにしていると、生活だけでなく心も不安定になってしまいます。お金の流れを見えるようにして、安心して生活を送れるようにしましょう。

7月のプレート

じゃこと青じそのさっぱりパスタ/ゴロゴロ野菜のトマトスープ/厚揚げのフレッシュ野菜マリネ/わらびもち

スパイスをもっと楽しむ


日本ではスパイスに対して、“辛くて刺激のあるもの”というイメージを持っている方がほとんど。ですが、スパイスは辛味をつける以外にも様々な働きがあり、料理の美味しさの幅を広げています。スパイスの持つ働きや活用法を知って、もっと身近に楽しんでみてくださいね。

6月のプレート

ミニサンドイッチ/キャロットポタージュ/切り干し大根のトマト煮/ メカジキのソテー

誰かの役に立てるという幸せ



同じ幼稚園、同じ小学校で、同じように過ごしてきたはずが、あるときから勉強がとても得意になる子が現れます。娘も「〇〇ちゃんは頭が良いんだよ」と、自分との違いを認識しているようですが、その違いはどこからくるのでしょう?

美しい髪になりたい


髪に艶や潤いがあると、気分もあがりますし、自信にも繋がりますよね。
美しくキレイな髪を手に入れるために、日ごろから気を付けてケアしていきましょう。

5月のプレート

豆のベジカレー/ ライタ/タンドリーポーク/ マンゴーヨーグルトゼリー

ブローチ

お世話になっている女性の誕生日に何か贈りたいと思い、お店をフラフラしていたとき、花のブローチが目にとまりました。

紅茶を楽しむ

紅茶にはたくさんの種類があり、香りや味わいも様々。
何気なく飲む一杯にひと手間かけることで、そのひとときがほんの少し充実したものになるかもしれません。

4月のプレート

ジャンバラヤ/ ひよこ豆と野菜のスープ/シュリンプのオニオンマリネ/ 抹茶のシフォンケーキ

イエメンの内戦から思うこと

なんの罪もない子ども達が苦しむ戦争。いったいいつまで続くのでしょうか。

湯船に浸かろう

お風呂に入るとき、シャワーだけで済ませていませんか?
毎日湯船に浸かることで、心と身体に嬉しい健康効果がたくさんありますよ。

記憶力が欲しい

顔は覚えているのに、名前が出てこない。
これは年齢のせいではなく、脳の働く部位の違いによるものであるから、若い人でも起こりうることなのだとか。

サラダずし

パングラタン / 春雨のスープ/大豆とひじきのマリネ風/ 小豆豆乳寒

無理をしない、自分らしい家事。

家事は毎日のことなので、どうしても面倒に感じることがありますよね。
だからこそ、無理をしすぎず、ラクに効率よくやることが楽しさの秘訣です。
今回ご紹介するアイディアを活かして、自分に合う家事の方法を見つけてみてくださいね。