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食欲の秋に向けて

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秋になると、夏の疲れが出るせいか肌の衰えなど、美容面でのダメージが気になることはありませんか?そんな時は、外見だけでなく「腸」が老化している可能性があります。お腹の調子が悪いとき、肌荒れが起きやすくなった経験もあるかと思います。

普通という宝物

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夏休みが終わって、正直なところホッとしました。学校給食の有難さをしみじみ感じながら、流れる汗を拭いつつ三度三度の食事を作り、ゴロゴロしている子供を外に連れ出せば、体力も気力もお財布の残高も減る一方。

セルリア

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「優れた知識」

9月のプレート

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秋の味覚混ぜごはん / 炒め菜のお味噌汁 / 揚げ豚肉のサワー漬け / くこの実クッキー

インナードライ肌

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「乾燥肌なのに、なぜか皮脂量が多い、、!」という方はいませんか?もしかしたら、それはインナードライ肌かのせいかもしれません。夏はとくに汗をかいて水分を失ううえに、紫外線も強くなります。いつも以上に肌を大事にして夏を乗り越えましょう。

ともだち、再スタート

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今年前半に、中学時代の同窓会がありました。私は仕事で参加できず、でもそれがきっかけとなって、仲の良かった友達4人で会おうということになり先日横浜でランチをしました。

クルクマ

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「あなたの姿に酔いしれる」

8月のプレート

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梅の香りごはん / フレッシュ野菜ととりハムのサラダ風 / かぼじゃが冷たいスープ / 甘酒のレアチーズケーキ風

発酵食品を食卓に

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世界で有数の発酵大国と言われる日本。発酵食品は古来から日本の食文化に深く関わってきました。
美味しさが増すだけでなく、体への栄養効果が充分に期待できる発酵食品。その魅力をご紹介します。

カウンセラーに学び

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誰かに相談されると、なんとか役に立ちたい!と必死になって、かえって空回りしてしまうことがあります。助けたい一心で、懇切丁寧にアドバイスするものの、相手の顔は一向に晴れない。なぜか。

ダリア

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「優美」

7月のプレート

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焼き野菜のせ ごまダレ冷やし中華 / トマトとじゃがいもの冷たいスープ / きくらげときゅうりのサワーサラダ / レモンとタピオカの葛ゼリー

心地良い汗を

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6月に入り梅雨を迎え、じめじめと湿度が上がってくると気になるのが汗のにおい。満員電車やエレベーターの中などでは特に気を使いますよね。今回は汗ついて、においの対策なども交えながらお伝えします。

親切について

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山手線で外国の男性に、いきなり席を譲ってもらいました。私も普段、お年を召した方に座席を譲るのは苦ではなく、むしろ杖をついた人や妊婦さんが揺れる車内で立っていることに違和感を感じ・・・

アリストロメリア

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「未来への憧れ」

6月のプレート

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白身魚のおじや / 生麩と野菜のさっぱり和え / 切り干し大根の炒め和え / ジュースのふわふわゼリー

サンダーソニア

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「祝福」

袖擦り合うも多生の縁

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縁とは不思議なものです。数年前のことですが、たまたま手を挙げて乗車したタクシーの運転手さんに「お客さん、前にも乗せたことあるよ。確か目黒あたりから乗ったよね?」と言われたことがあります。

まいにちお弁当上手

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新年度が始まり、環境の変化があった方も多いでしょう。新しい生活には慣れましたか?この春からは「毎日お弁当」という方もいるかもしれません。毎日のお弁当、作るのも食べるのも楽しみたいところ。

5月のプレート

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ポークのせ焼きご飯 / いろいろ野菜と厚揚げの串焼き ピーナッツソース添え / 切り干し大根のゴママリネ / バナナの揚げ物

心で前を向いて

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今朝、私鉄からJR線に乗り換えるとき、桜色のコートを着た、目の不自由な若い女性を見かけました。杖でリズミカルに足元をたたきながら、しっかりとした足取りで乗り換え改札へと進んでいかれました。

正しい噛み合わせで体を整える

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首や肩がこる、目の奥が痛む、なんだか寝起きが悪い、、、もしかしてその原因は、歯の噛み合わせにあるかもしれません。噛み合わせを悪くする大きな原因は、歯を失うこと。そして歯を失ってしまう主な原因には、虫歯や歯周病、歯ぎしり、食いしばりなどがあります。今号では、噛み合わせが体に与える影響やその原因、そしてその予防方法についてご紹介します。

チューリップ オレンジプリンセス

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「照れ屋」

相手は鏡

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この春5年生になる娘の塾のガイダンスに行ってきました。先生は、偏差値60以上を目指すと宣言なさり、塾の授業時間もぐんと増えます。果たして、我が子はついていけるのだろうか、、、。母親の私が受験するわけではないのに、なんとも重たい気持ちになりました。

食育のきほん。

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食の問題が増えてから、よく耳にするようになった「食育」という言葉。実際にはどんな教えのことなのか、詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。食育の概念は子育て世代の方だけでなく、日ごろの食生活においても役立つことばかりです。今号ではそんな食育について一緒にひも解いていきましょう。

4月のプレート

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じゃがいものガレット/コーンチャウダー/高野豆腐のフライサラダ/タピオカココナッツのデザート

ミモザアカシア

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「秘密の恋」

戌年に思うこと

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2018年は戌年。ワンちゃんを飼っている方も多いことでしょう。私が初めて犬を飼ったのは、小学生の時。学校からの帰り道に首輪をしていない子犬を見つけて抱いて帰り、反対する親を泣きながら説得してようやく飼えることになりました。

季節の変わり目の体調管理

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“季節の変わり目は体調を崩しやすくなる”とよくいいますが、とくに冬から春にかけて起こる体内の変化は大きいと言われています。気持ちよく春を迎えるために、今の時期からできることをチェックしておきましょう。

3月のプレート

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梅酢のサラダごはん / とろりんヨーグルト / 野菜のスープ / いんげんの豆腐和え

プリムラジュリアン

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「運命を開く」

2月のプレート

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根菜&鶏そぼろごはん / かぶのポタージュ / 野菜スティックのナッツ&チーズソース添え / ココアボウルのクッキー

おうちでの入浴を楽しむ

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あたたかいお風呂が、なんとも心地よく感じる季節。自宅での入浴も、すこし手間をかけてみると、心と体をよりリラックスさせることができますよ。今号では、手作りできる入浴剤についてご紹介します。

1月のプレート

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お好みカップ寿司 / 揚げ野菜の和え物 / 大根ステーキ / 甘酒ぜんざい

ピンククッション

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「艶やかな人」

他人の目、自分の目

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娘の幼稚園で知り合ったママ友達とは、約5年の付き合い。先日、近所でお茶をしていたら『幸代さんて、"チャラいけど雰囲気の良い人だなー”って、知り合った頃から思ってたよ』と言われました。

12月のプレート

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シェルマカロニと野菜のトマト煮 / グリルチキン / サーモンのオーディブル / アーモンドチーズスティック

大原治雄という写真家

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たまたま目にしたニュース番組で、大原治雄(おおはらはるお)という写真家を知りました。彼は、17歳で農業移民としてブラジルに渡り、その地で同じ日系移民の日本女性と結婚。9人の子供を育てながら農地を開拓し、やがて写真に目覚め、愛する家族や自らが汗を流して開拓したブラジルの大地をフィルムにおさめた人です。

リューカデンドロン

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「物言わぬ恋」

1日の始まりは睡眠から

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毎日の睡眠に満足できていますか?忙しい日が続くと、睡眠がおざなりになってしまうこともあるかもしれませんが、眠りは一日の良いスタートをきる上でとても大切です。睡眠について見つめ直してみませんか。

1位でなくても

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子どもの頃から、かけっこが苦手でした。運動会のかけっこで1位になる人は、ゴールで白いテープを切りますよね。あれが実にうらやましかった。

冬の果物

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すっかり秋も深まり、冬支度に忙しい時期を迎えました。この季節に最も気を付けたいのが、インフルエンザや風邪。冬が旬の果物は、そんな風邪予防に効果的なものばかりです。今回は冬の代表的な果物についてご紹介します。

11月のプレート

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きのこのショートパスタ / キャベツ巻きポーク栗とオニオンのソテーがけ / ひよこ豆のマリネ / さつまいものパンナコッタ風

スプレーデルフィニウム

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「清明」

自分の心を見つめる

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あなたは、自分の心のことをどのくらい理解していますか?人は心と体が密接に繋がっていますが、自分で心をコントロールすることは難しいものです。心の動きを理解して、自分自身ともう少し上手に付き合ってみませんか。

10月のプレート

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野菜のサフランライス / えびだんごのスープ / 豚肉の竜田揚げ / 抹茶のマフィン

スポーツの苦手な秋

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寒い冬を迎える前のこの時期は、紅葉も美しいですし、おいしい秋の実りを頂くと気持ちがホッコリしますね。暑すぎず寒すぎず心地よい季節です。

秋桜

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「野生の美しさ」

幸せは足元から

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“綺麗な靴をはくと、その人を幸せな場所へと連れて行ってくれる”こんな言葉を聞いたことはありませんか?これはイタリアで伝わる言葉です・・・